ソルトビーフ・ベーグルSalt Beef Bagel

深夜でも開いている。£6でロンドン最高の一皿だと言う人がいる。

価格の目安

£6〜10

食べる時間帯

いつでも(24時間営業の店あり)

ソルトビーフ・ベーグルとは何なのか

ブリック・レーン周辺は19世紀末から20世紀にかけて東欧系ユダヤ人が多く住んだ地区で、ベーグルはその時代の名残です。バングラデシュ系のカレー店が並ぶ今の通りに、ベーグル店だけが前の層として残っている。移民の街が層をなしている様子が、一本の通りの中で見えます。

作りは単純です。塩漬けにして時間をかけて煮た牛肉（salt beef）を、切ったベーグルに挟み、イングリッシュ・マスタードとピクルスを添える。それだけ。肉はほろりと崩れ、マスタードは涙が出るほど強い。

値段が £6〜8 程度と、ロンドンの外食としては破格です。アフタヌーンティーが £80 する街で、£7 でこれが食べられるという落差そのものが面白い。

そして特筆すべきは営業時間です。24時間開いている店がある。 深夜のロンドンで確実に温かいものが食べられる場所として、地元の人にも観光客にも使われています。

長く続いている店を中心に選びました。営業時間・定休日・価格は変わります。行く前に公式サイトで確認してください。

Beigel Bake

黄色い看板の24時間営業。ブリック・レーンで最も有名な行列。

ブリック・レーン

Shoreditch High Street

££6〜9

ブリック・レーンの北端にある、黄色い看板の店。24時間営業で、深夜でも人が並んでいます。

店内は狭く、カウンターで頼んで受け取るだけ。ソルトビーフ・ベーグルのほか、スモークサーモンとクリームチーズのベーグルも定番です。

近くにもう一軒ベーグル店があり、地元では長年比較されています。両方買って食べ比べるのが正解かもしれません。

Beigel Shopブリック・レーン

Beigel Shop

隣に並ぶもう一軒。青い看板のほう。どちらが上かは長年の論争になっている。

ブリック・レーン

Shoreditch High Street

££6〜9

同じブリック・レーン沿い、黄色い看板の店のすぐ近くにある青い看板の店。どちらが本家か、どちらが美味いかは地元で長く議論されています。

こちらのほうが空いていることが多いので、行列を避けたいときの選択肢にもなります。営業時間は店によって異なるため、深夜に確実に開いている店を探すなら24時間営業のほうへ。