イングリッシュ・ブレックファストFull English Breakfast

    一日一食で済む朝食。観光の初日にこそ効く。

    イングリッシュ・ブレックファスト

    画像: No machine-readable author provided. Theorb assumed (based on copyright claims). / Public domain, via Wikimedia Commons

    価格の目安

    £8〜20

    食べる時間帯

    7:00〜11:00

    イングリッシュ・ブレックファストとは何なのか

    ヴィクトリア朝の地主階級の朝食が起源とされ、20世紀に労働者の食事として広まりました。一皿の内容はおおむね次の通りです。

    • ベーコン（アメリカのそれより厚く、ハムに近い）
    • ソーセージ（バンガーズ。ハーブが効いていて肉々しい）
    • 卵（目玉焼き、スクランブル、ポーチドから選べることが多い）
    • ベイクドビーンズ（トマトソースの豆。皿の上で他と混ざる）
    • グリルドトマトとマッシュルーム
    • ブラックプディング（豚の血のソーセージ。苦手なら抜いてもらえます）
    • トーストまたはフライドブレッド、ハッシュブラウン

    これを供する庶民的なカフェを "greasy spoon"（脂じみたスプーン）と呼びます。蔑称のようでいて愛着のこもった言い方で、ロンドンの街の記憶と強く結びついた場所です。近年は家賃高騰で数を減らしており、残っている老舗は行っておく価値があります。

    紅茶は濃く煮出したものにミルクをたっぷり入れた builder's tea（現場作業員の紅茶）が定番。これも含めて一つの体験です。

    頼み方・食べ方

    • 朝食の量が尋常ではありません。 これを食べたら昼は抜くくらいの想定で
    • ブラックプディングが苦手なら、注文時に "without black pudding" と伝えれば外してくれます
    • 卵の焼き方を聞かれます。fried / scrambled / poached
    • 老舗のカフェは現金のみの店がまだあります。少額の現金を持っておくと安全
    • 週末の朝は並びます。平日の朝が狙い目

    イングリッシュ・ブレックファストが食べられる店

    長く続いている店を中心に選びました。営業時間・定休日・価格は変わります。行く前に公式サイトで確認してください。

    リージェンシー・カフェ

    画像: The wub / CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

    リージェンシー・カフェ

    Regency Cafe

    1946年開業。黒タイルの外観が有名で、映画にも使われてきたロンドンの朝の象徴。

    ウェストミンスター

    Pimlico / St James's Park

    ££8〜13

    ウェストミンスターの住宅街にある、黒いタイル張りの外観が印象的なカフェ。1946年から続くgreasy spoon の代表格で、映画やドラマのロケ地としても知られます。

    注文が出来上がるとカウンターから名前や品名を大声で呼ばれるのがこの店の名物。緊張しますが、それも含めて体験です。朝は並びますが回転は速い。

    ウェストミンスター寺院やビッグ・ベンから歩ける距離なので、観光の初日の朝に組み込みやすい立地です。

    何を頼むか

    • Set Breakfast (Large)名物£9〜13

      セットの朝食(大)

      ベーコン・ソーセージ・卵・豆・トマト・トーストが一皿に乗る標準形。単品で組むより明確に安いので、フル・イングリッシュを食べに来たならセットで頼んでください。

    • Bubble & Squeakもう一皿£1〜3

      バブル&スクイーク(茹で野菜を焼いた付け合わせ)

      残り物のじゃがいもとキャベツを焼き固めた家庭料理で、観光客はまず頼みません。追加で£2ほど。イギリスの朝食らしさを一段深めたいならこれを足してください。

    • Mug of Tea飲み物£1〜2

      マグの紅茶

      この店ではコーヒーではなく紅茶です。濃く入れてミルクをたっぷり入れる、いわゆるビルダーズ・ティー。朝食セットに合わせるならこちら。

    E・ペリッチ

    画像: Hjamesberglen / CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

    E・ペリッチ

    E Pellicci

    1900年創業、イーストエンドのイタリア系一家が続けるカフェ。内装が文化財に指定されている。

    ベスナル・グリーン

    Bethnal Green

    ££8〜14

    ベスナル・グリーンにある家族経営のカフェ。1900年の創業以来、同じ一家が続けています。1946年に施された木象嵌の内装がグレードII指定の文化財になっており、建物ごと保存対象という珍しい店。

    イタリア系の家族が営むため、通常の英国式朝食に加えてパスタなどのイタリア料理も出ます。常連と店主の距離が近く、観光地の飲食店とはまったく違う空気があります。

    席数が少ないので、時間帯によっては相席になります。

    何を頼むか

    • Full English Breakfast名物£9〜14

      フル・イングリッシュ・ブレックファスト

      1900年創業、イタリア系一家が営む店の標準形。ここは料理より一家との会話が名物なので、カウンター近くに座ると体験が変わります。

    • Homemade Lasagne / Pastaもう一皿£8〜12

      自家製ラザニア・パスタ

      イタリア系の店なのでパスタが本気です。朝食の時間を過ぎてしまったとき、あるいは英国式の朝食に飽きたときの選択肢になります。

    The Wolseleyピカデリー

    ザ・ウォルズリー

    要予約

    The Wolseley

    自動車ショールームを改装した壮麗なカフェ。同じ朝食を、まったく違う舞台で。

    ピカデリー

    Green Park

    ££20〜35

    ピカデリーにある、1920年代の自動車ショールームを転用したグランド・カフェ。黒と金を基調にした高い天井の空間で、同じイングリッシュ・ブレックファストが別の料理に見えます。

    greasy spoon の対極にある選択肢で、値段も相応。朝から人が入るので予約が無難です。グリーン・パークやリッツと同じ通りにあるため、午前の観光と繋げやすい立地。

    何を頼むか

    • Full English Breakfast名物£20〜35

      フル・イングリッシュ・ブレックファスト

      同じ料理をグリーン・パークの元自動車ショールームで食べるのがこの店の値段の理由です。天井の高い空間で朝食を取る体験に払う店で、味だけで比べると割高に見えます。

    • Eggs Benedict名物£16〜22

      エッグベネディクト

      揚げ物が重いと感じるならこちら。この店の朝食メニューで最も人気のある一皿で、フル・イングリッシュより軽く済みます。

    • Viennoiserie (Pastries)もう一皿£5〜9

      クロワッサン等の焼き菓子

      朝食を軽く済ませたい日の逃げ道。コーヒーと焼き菓子だけでもこの空間には入れます。 予算を抑えて内装だけ見たいときに使えます。

    公式サイトで営業時間・予約を確認

    ほかのイギリス料理

    イギリス料理の一覧に戻る →