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    Eat & Drink

    ロンドンのレストラン

    「イギリスの料理はまずい」という評判は、もう実態を表していません。ただし当たり外れの幅は本当に大きい。だからこの特集は、店ではなく料理から入ります。

    10品・掲載28軒。それぞれ何を食べているのか、どう頼むのか、どこで食べるのか。

    Before You Order ・ 店に入る前に

    By Dish ・ 料理から選ぶ

    ソルトビーフ・ベーグル予約なしで入れる

    Salt Beef Bagel

    ソルトビーフ・ベーグル

    深夜でも開いている。£6でロンドン最高の一皿だと言う人がいる。

    塩漬けにして煮た牛肉を、マスタードとピクルスごとベーグルに挟むだけ。ブリック・レーンのユダヤ系の名残です。

    £6〜10いつでも(24時間営業の店あり)

    店を2軒みる

    画像: No machine-readable author provided. Edward assumed (based on copyright claims). / Public domain, via Wikimedia Commons

    なぜ「料理から」入るのか

    同じフィッシュ&チップスでも、店を選べば忘れられない一皿になり、選ばなければただの油っぽい揚げ物で終わります。「まずい」という評判の多くは、この選び方の差から来ています。店の名前を先に並べても、その差は埋まりません。

    そしてロンドンの外食は、イギリス料理だけではありません。移民が持ち込んだ料理こそがこの街の日常で、インドカレーもチャイナタウンの飲茶も、観光客向けではなく地元の食事として根づいています。日本食も同じで、「日本の味が恋しくなったとき」に行ける店が揃っています。

    だからこの特集は、10品それぞれについて、何を食べているのか・どう頼むのか・どこで食べるのかをまとめています。掲載店は全28軒です。

    よくある質問

    イギリス料理はまずいと聞きますが、本当ですか?

    店を選べば問題ありません。 「まずい」という評判の多くは、観光地の回転の悪い店や、素材を茹ですぎる時代の調理法に由来します。この20〜30年でロンドンの外食は大きく変わり、今は世界有数の食の街です。ただし当たり外れの幅は依然として大きいのも事実で、同じフィッシュ&チップスでも店によって別物になります。だからこそ料理ごとに店を決めてから行くのが有効です。

    予約は必要ですか?

    料理によります。アフタヌーンティーは数週間〜数か月前の予約が必要で、思い立った日には入れません。日曜のサンデーローストも人気店は予約必須です。逆にフィッシュ&チップス、パイ&マッシュ、ベーグルは予約という概念がなく、並んで買うだけです。各料理のページに要否を書いています。

    チップはどれくらい払えばいいですか?

    着席してサービスを受けるレストランでは 10〜15% が目安です。ただし伝票に service charge(サービス料)が最初から加算されている店が多く、その場合は追加で払う必要はありません。伝票をよく見てください。パブでカウンターに注文しに行く形式や、テイクアウェイ、カフェではチップは不要です。

    イギリス料理以外も載っているのはなぜですか?

    ロンドンの日常の食事が、イギリス料理だけではないからです。 インドカレーは英国で最も食べられている外食のひとつで、チャイナタウンの飲茶は戦後に香港からの移民が作った街の食事です。観光客向けの店ではなく、地元の人が普通に食べているものを落とすと、この街の食の実態から離れてしまいます。日本食とラーメンを入れているのは滞在が長くなるほど必要になるためで、「日本の味が恋しい」ときの行き先は旅行者にも在住者にも役に立ちます。

    ロンドンで日本食は食べられますか?高くつきませんか?

    食べられますし、価格帯を選べば高くつきません。 うどんや定食の店なら£15〜25で、ロンドンの外食としてはむしろ手頃な部類です。ラーメンも£13〜20が標準で、日本の感覚では高いものの現地の物価では妥当な水準です。一方で江戸前のおまかせは£90を超え、サービス料が別途15%程度かかります。同じ「日本食」でも別の世界なので、目的に合わせて選んでください。自炊するなら食材を安く買う店もあわせてご覧ください。

    ベジタリアン・ヴィーガンでも食べられますか?

    ロンドンは世界でもかなり対応が進んでいる都市です。 ほとんどの店にベジタリアンの選択肢があり、メニューに (v) や (ve) の表記が付いています。サンデーローストにも肉の代わりの nut roast を用意する店が多い。インド料理はもともと菜食の料理が豊富なので、選択肢の幅が最も広くなります。

    掲載されている店の営業時間や価格は最新ですか?

    営業時間・定休日・価格は変わります。 このページでは変わりにくいエリアと最寄り駅、そしておおよその価格帯だけを載せ、各店の公式サイトへのリンクを添えています。行く前に必ず公式サイトで確認してください。 特にパイ&マッシュ店のような老舗は夕方に閉まることが多く、日曜が休みの店もあります。

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