ロンドン、英国有数のフィッシュ＆チップス店が2軒ランク入り

執筆：Katie Forge（スタッフライター） 公開日：2025年10月8日

公式発表です：ロンドンの2軒のレストランがフィッシュ＆チップス界のチャートで上位に入り、権威ある賞の候補になりました。

ロンドンのトロフィーケースが既に飽和寸前であっても、もう少しだけスペースを空ける必要がありそうです。ナショナル・フィッシュ＆チップ・アワードが「レストラン・オブ・ザ・イヤー」のショートリストを発表し、ロンドンがそのうち2軒を獲得しました。

先に申し添えると、海辺で食べるフィッシュ＆チップスには勝てないのは承知しています。筆者はマーゲイト出身なので、心得ています。しかし今回、審査員を完全に引き寄せたロンドンの2軒には文句のつけようがありません。資源管理や味へのこだわりで高評価を得たのですから。

このアワードはNational Federation of Fish Friers（ナショナル・フェデレーション・オブ・フィッシュ・フライヤーズ）が主催しており、様々なカテゴリでフィッシュ＆チップス業界の優れた店を顕彰しています。特に「レストラン・オブ・ザ・イヤー」部門では国内を隈なく調査し、最高のレストランを選定しています。そして、その候補10店のうち2軒がロンドンから選ばれました。

Golden Union（ソーホー）
Golden Unionはソーホーで2008年にオープンして以来、ロンドンの腹ペコたちを満たしてきた人気店です。優れた料理、フレンドリーなサービス、コストパフォーマンスの良さを売りにしており、支持を受ける理由は明白です。持続可能性を重視しており、魚は責任をもって調達され、植物由来のフィッシュ＆チップス（プラントベースの代替メニュー）も提供していて、誰にでも対応できるラインナップになっています。

Seashell of Lisson Grove（メアリルボーン）
Seashell of Lisson Groveはショルトン・ストリートとリッソン・グローブの角に位置する名店で、メアリルボーンの一角にあります。第二次世界大戦終結直後からの歴史を持ち、レジェンド級の著名人たちも訪れたことがあることで知られます。Lady Gaga、Madonna、Stevie Wonder、Denzel Washingtonといった面々が来店したことがあり、その評判は伊達ではありません。新鮮で責任ある調達の魚を提供する姿勢と、地元に根付いた存在感により、同店は地域のランドマーク的存在となっています。

今後の流れ
審査員団が10店を詳細に評価し、点数上位5店が準決勝に進出します。最終的な「レストラン・オブ・ザ・イヤー」の受賞者は、2月に開催される授賞式で発表される予定です。筆者もリスト入りした全ての店が素晴らしい料理を出していると確信していますが、ロンドン勢が勝ち残ることを祈っています（フィッシュのヒレならぬ“fin-gers”を交差させて）。もちろん、ロンドンの2軒が他を“バター（batter）”の如く凌駕することを期待している、というわけです。